Helvetia Nuts

NOTRE HISTOIRE

Tout commence lors de nos nombreux voyages en Suisse, au Moyen-Orient et en Afrique, où nous avons découvert des cultures culinaires diverses et variées. Tous deux passionnés de gastronomie, grands gourmands et amateurs de fruits à coque et de fruits séchés, profitions de nos retours de voyage pour partager nos trouvailles, lors de moments conviviaux avec nos amis. Notre entourage était souvent agréablement surpris par la qualité et l’originalité des produits que nous leur apportions et nous demandait très fréquemment où s’en procurer. A notre grande surprise, nous avions bien du mal à les orienter vers un fournisseur leur offrant des produits avec une qualité et une fraîcheur semblable. 

Il ne nous fallut alors pas longtemps pour que l’idée de créer Helvetia Nuts germe dans nos esprits. L’idée prend forme et nous sommes allés à la rencontre de producteurs africains, de torréfacteurs et d’artisans du terroir suisse pendant deux ans, afin de comprendre et mettre en valeur les patrimoines culinaires que nous avions découvert. De ces formidables rencontres naquirent les délicieux encas que nous vous proposons aujourd’hui.

NOS PROMESSES

Helvetia Nuts a pour objectif de créer une chaîne de valeur directe et durable entre producteurs de noix de cajou ivoiriens et torréfacteurs suisses.

Notre vocation est de créer des ponts culturels entre les terroirs gastronomiques pour ainsi créer des alliances nouvelles, en vous garantissant des produits sains, de qualité supérieure et issus du commerce équitable. Nous avons pour ce faire développé un processus de torréfaction unique et innovant permettant de conserver au maximum les apports nutritionnels de nos produits, mais permettant surtout de proposer à nos clients une signature gustative singulière et gourmande.

Notre projet novateur a remporté la 3ème place du Prix GENILEM HES 2018, concours récompensant les projets les plus innovants et prometteurs de Suisse Romande. 

NOS ENGAGEMENTS

La sélection des coopératives agricoles partenaires avec qui nous travaillons en Côte d’Ivoire et au Nigéria repose sur les valeurs communes que nous promulguons :

• Garantir des revenus équitables et justes à tous les acteurs 

• Soutenir l’accès à la technologie et le transfert de compétences

• Soutenir le développement des petites structures agricoles et la transformation locale

• Promouvoir des emplois durables en Afrique et améliorer les conditions de travail

Tous ces éléments participent à la fraîcheur et l’excellence des produits que nous souhaitons vous faire découvrir !

Avez-vous une question pour nous ? N’hésitez pas à nous écrire !